En esta guía encontrarás criterios de elección, preguntas frecuentes, opciones de instalación y materiales de la categoría Utensílios domésticos e utensílios.
Guía de uso
En esta categoría madre de Menaje y utensilios de cocina agrupamos soluciones para cocinar, preparar, servir, conservar y organizar. Para elegir bien, empieza por tu tipo de fuego (gas, vitro o inducción), el volumen de raciones que sueles preparar y la frecuencia de uso.
Para cocción, valora: sartenes y cazos de aluminio forjado con antiadherente de calidad para un uso diario cómodo; ollas y cacerolas en acero inoxidable 18/10 por su durabilidad; hierro fundido (esmaltado o para curar) por su excelente retención de calor; y paelleras valencianas auténticas cuando busques capa de arroz fina y uniforme. Comprueba siempre el diámetro útil de la base y la compatibilidad con inducción.
En preparación de alimentos, combina utensilios de silicona o madera con superficies antiadherentes para no dañarlas; acero inoxidable para trabajos de mayor temperatura; y cuchillos equilibrados de buena dureza con un afilado regular. Para repostería y horno, elige moldes de acero con recubrimiento antiadherente, silicona alimentaria de alta calidad o vidrio resistente al horno, siguiendo las temperaturas recomendadas por el fabricante.
Para servicio y mesa, prioriza cuberterías en inoxidable con buen espesor, vasos y copas de vidrio templado y piezas de madera tratada para tablas y presentaciones. En conservación, los recipientes herméticos de vidrio o PP facilitan ver el contenido y organizar por raciones; termos y neveras portátiles mantienen la cadena de frío en desplazamientos.
Organiza la cocina con escurreplatos, separadores y módulos de almacenaje para optimizar espacio y mejorar la higiene. Mantén cada pieza según instrucciones: lava el hierro y sécalo al instante, evita utensilios metálicos sobre antiadherentes, y revisa juntas y mangos en ollas a presión y repuestos Magefesa cuando corresponda.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si una sartén u olla es compatible con inducción?
Comprueba el símbolo de inducción en la base o ficha técnica. Las bases ferromagnéticas atraen un imán. Ten en cuenta el diámetro mínimo recomendado por el fabricante de tu placa para un rendimiento óptimo.
¿Qué diferencia práctica hay entre acero inoxidable 18/10 y 18/0 en menaje y cubertería?
El 18/10 incorpora níquel para mayor resistencia a la corrosión y brillo estable; el 18/0 es magnético y suele emplearse en piezas específicas o gamas económicas. En uso doméstico intensivo, el 18/10 ofrece mejor envejecimiento.
¿Cómo se cura y mantiene una plancha o paellera de hierro?
Lava y seca muy bien, aplica una película fina de aceite y calienta progresivamente. Tras cada uso, evita lavavajillas, seca al instante y guarda con una ligera capa de aceite para prevenir oxidación.
¿Los recipientes herméticos son aptos para microondas y lavavajillas?
Depende del material y las indicaciones del fabricante. En microondas, calienta sin tapa o con válvula abierta y evita sobrecalentar aceites. En lavavajillas, usa programas moderados para prolongar la vida de juntas y tapas.
¿Cómo elijo el tamaño de paellera valenciana?
Toma como referencia el diámetro útil indicado por el fabricante y las raciones orientativas de la ficha. La cocción ideal busca una capa de arroz fina y uniforme; ajusta tamaño a la cantidad real de comensales.
¿Qué ventajas ofrece el vidrio templado tipo Duralex en vasos y cuencos?
Aporta resistencia térmica y mecánica superior frente a vidrio estándar, apto para lavavajillas y uso diario. No está diseñado para llama directa ni choques térmicos extremos fuera de las recomendaciones del fabricante.
¿Puedo conseguir repuestos para ollas Magefesa (juntas, asas, válvulas)?
Sí. Identifica el modelo y el diámetro de la tapa/cuerpo para elegir la pieza compatible. Si dudas, facilítanos fotos y medidas y te ayudamos a verificar la compatibilidad.
¿Qué utensilios debo usar con superficies antiadherentes?
Prioriza silicona, nailon o madera para preservar el recubrimiento. Evita temperaturas excesivas prolongadas, cortes dentro del recipiente y espráis antiadherentes que puedan dejar residuos.
¿Ofrecen descuentos por volumen y envío rápido para hostelería?
Aplicamos descuentos por cantidades y entregamos en 48–72 horas en España peninsular, Baleares y Portugal, salvo indicación en ficha. Para pedidos grandes o continuados, podemos planificar suministro y reposición.
¿Cómo cuido los cuchillos de cocina para mantener el filo?
Lávalos a mano y sécalos al instante. Usa tabla de madera o polímero, guarda en taco o imantado y repasa con chaira o afilador con la frecuencia que requiera tu uso.
Instalación y fijación
Instalación y fijación: No requiere instalación. Verifica compatibilidad con tu tipo de fuego (gas, vitro, inducción) y sigue las instrucciones de uso y lavado del fabricante para cada material.
Materiales
Acero inoxidable 18/10 y 18/0; aluminio forjado/anodizado con o sin antiadherente; hierro fundido (esmaltado o para curar); vidrio templado/borosilicato; polipropileno/PE/PP y silicona alimentaria (BPA-free), según producto.
Organización y almacenaje:
Soluciones para ordenar la cocina: escurreplatos, separadores, cajones y baldes para ganar espacio e higiene.
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Uma variedade de acessórios para pendurar na parede da sua cozinha . Agora você terá todos os seus utensílios à mão e mais espaço no balcão para poder trabalhar como faria em uma grande cozinha de restaurante.
Seu elegante design em cinza antracite e estrutura plana de aço são a última tendência em design de cozinhas. Caracterizam-se por serem suspensos em um perfil de alumínio fixado à parede por suportes ocultos, deixando livre a parte visível do perfil. Diversos acessórios estão disponíveis com dimensões otimizadas para maximizar a capacidade de armazenamento. A ampla linha inclui porta-utensílios, porta-tempero e ganchos para pendurar . Também estão incluídos práticos porta-rolos para guardar papel toalha, filme plástico e papel-alumínio, um porta-talheres com balde cromado, um porta-facas e um suporte para tablet para acompanhar receitas na cozinha com facilidade e segurança.
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Suporte para tablet para pendurar em perfil de alumínio.
Design minimalista com estrutura plana de aço na cor cinza antracite.
Possui uma base antiderrapante EDPM para evitar que o tablet se mova.
O tablet pode ser colocado na posição vertical ou horizontal.
Com rasgos protetores que absorvem choques na parte traseira do acessório.
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Porta talheres com balde para pendurar em perfil de alumínio.
Design minimalista com estrutura plana de aço na cor cinza antracite.
Balde de aço inoxidável com acabamento cromado.
Diâmetro do cubo: 118 mm.
Com rasgos protetores que absorvem choques na parte traseira do acessório.
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Suporte para potes de especiarias para pendurar em perfil de alumínio.
Design minimalista com estrutura plana de aço na cor cinza antracite.
É composto por 2 prateleiras.
Dimensões da prateleira 216 x 87 mm.
Com rasgos protetores que absorvem choques na parte traseira do acessório.
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