En esta guía encontrarás criterios de elección, preguntas frecuentes, opciones de instalación y materiales de la categoría Utensílios domésticos e utensílios.
Guía de uso
En esta categoría madre de Menaje y utensilios de cocina agrupamos soluciones para cocinar, preparar, servir, conservar y organizar. Para elegir bien, empieza por tu tipo de fuego (gas, vitro o inducción), el volumen de raciones que sueles preparar y la frecuencia de uso.
Para cocción, valora: sartenes y cazos de aluminio forjado con antiadherente de calidad para un uso diario cómodo; ollas y cacerolas en acero inoxidable 18/10 por su durabilidad; hierro fundido (esmaltado o para curar) por su excelente retención de calor; y paelleras valencianas auténticas cuando busques capa de arroz fina y uniforme. Comprueba siempre el diámetro útil de la base y la compatibilidad con inducción.
En preparación de alimentos, combina utensilios de silicona o madera con superficies antiadherentes para no dañarlas; acero inoxidable para trabajos de mayor temperatura; y cuchillos equilibrados de buena dureza con un afilado regular. Para repostería y horno, elige moldes de acero con recubrimiento antiadherente, silicona alimentaria de alta calidad o vidrio resistente al horno, siguiendo las temperaturas recomendadas por el fabricante.
Para servicio y mesa, prioriza cuberterías en inoxidable con buen espesor, vasos y copas de vidrio templado y piezas de madera tratada para tablas y presentaciones. En conservación, los recipientes herméticos de vidrio o PP facilitan ver el contenido y organizar por raciones; termos y neveras portátiles mantienen la cadena de frío en desplazamientos.
Organiza la cocina con escurreplatos, separadores y módulos de almacenaje para optimizar espacio y mejorar la higiene. Mantén cada pieza según instrucciones: lava el hierro y sécalo al instante, evita utensilios metálicos sobre antiadherentes, y revisa juntas y mangos en ollas a presión y repuestos Magefesa cuando corresponda.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si una sartén u olla es compatible con inducción?
Comprueba el símbolo de inducción en la base o ficha técnica. Las bases ferromagnéticas atraen un imán. Ten en cuenta el diámetro mínimo recomendado por el fabricante de tu placa para un rendimiento óptimo.
¿Qué diferencia práctica hay entre acero inoxidable 18/10 y 18/0 en menaje y cubertería?
El 18/10 incorpora níquel para mayor resistencia a la corrosión y brillo estable; el 18/0 es magnético y suele emplearse en piezas específicas o gamas económicas. En uso doméstico intensivo, el 18/10 ofrece mejor envejecimiento.
¿Cómo se cura y mantiene una plancha o paellera de hierro?
Lava y seca muy bien, aplica una película fina de aceite y calienta progresivamente. Tras cada uso, evita lavavajillas, seca al instante y guarda con una ligera capa de aceite para prevenir oxidación.
¿Los recipientes herméticos son aptos para microondas y lavavajillas?
Depende del material y las indicaciones del fabricante. En microondas, calienta sin tapa o con válvula abierta y evita sobrecalentar aceites. En lavavajillas, usa programas moderados para prolongar la vida de juntas y tapas.
¿Cómo elijo el tamaño de paellera valenciana?
Toma como referencia el diámetro útil indicado por el fabricante y las raciones orientativas de la ficha. La cocción ideal busca una capa de arroz fina y uniforme; ajusta tamaño a la cantidad real de comensales.
¿Qué ventajas ofrece el vidrio templado tipo Duralex en vasos y cuencos?
Aporta resistencia térmica y mecánica superior frente a vidrio estándar, apto para lavavajillas y uso diario. No está diseñado para llama directa ni choques térmicos extremos fuera de las recomendaciones del fabricante.
¿Puedo conseguir repuestos para ollas Magefesa (juntas, asas, válvulas)?
Sí. Identifica el modelo y el diámetro de la tapa/cuerpo para elegir la pieza compatible. Si dudas, facilítanos fotos y medidas y te ayudamos a verificar la compatibilidad.
¿Qué utensilios debo usar con superficies antiadherentes?
Prioriza silicona, nailon o madera para preservar el recubrimiento. Evita temperaturas excesivas prolongadas, cortes dentro del recipiente y espráis antiadherentes que puedan dejar residuos.
¿Ofrecen descuentos por volumen y envío rápido para hostelería?
Aplicamos descuentos por cantidades y entregamos en 48–72 horas en España peninsular, Baleares y Portugal, salvo indicación en ficha. Para pedidos grandes o continuados, podemos planificar suministro y reposición.
¿Cómo cuido los cuchillos de cocina para mantener el filo?
Lávalos a mano y sécalos al instante. Usa tabla de madera o polímero, guarda en taco o imantado y repasa con chaira o afilador con la frecuencia que requiera tu uso.
Instalación y fijación
Instalación y fijación: No requiere instalación. Verifica compatibilidad con tu tipo de fuego (gas, vitro, inducción) y sigue las instrucciones de uso y lavado del fabricante para cada material.
Materiales
Acero inoxidable 18/10 y 18/0; aluminio forjado/anodizado con o sin antiadherente; hierro fundido (esmaltado o para curar); vidrio templado/borosilicato; polipropileno/PE/PP y silicona alimentaria (BPA-free), según producto.
Organización y almacenaje:
Soluciones para ordenar la cocina: escurreplatos, separadores, cajones y baldes para ganar espacio e higiene.
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Junta de panela de sistema rápido tipo Magefesa - Diâmetro de 25 cm. - Junta feita de silicone forte e durável, com 11,26 milímetros de espessura. - Ajuste preciso: projetado para garantir uma vedação firme e segura. - Compatível com vasos Magefesa. - Produto também conhecido como anel de pote, anel de vedação, junta de silicone, juntas, juntas de pote, anéis de pote, etc.
Junção de cordão tipo Magefesa tradicional - Medidas: 92 cm. - Junta feita de silicone forte e durável com 7 milímetros de espessura. - Ajuste preciso: projetado para garantir uma vedação firme e segura. - Compatível com vasos Magefesa. - Produto também conhecido como anel de pote, anel de vedação, junta de silicone, juntas, juntas de pote, anéis de pote, etc.
Cone de panela tipo Magefesa - Metal resistente a altas temperaturas e pressões. - Resistente ao desgaste e à corrosão. - Seguro e confiável, evitando sobrepressão. - Permite a regulagem precisa da pressão dentro da panela, garantindo um cozimento uniforme e controlado. - Compatível com vasos Magefesa. - Artigo também conhecido como parafuso de segurança, cone de pote, regulador de pressão interna, cones de pote, parafusos de segurança, reguladores, etc.
Válvula de panela tipo Magefesa - Metal e plástico resistentes a altas temperaturas e pressões. - Resistente ao desgaste e à corrosão. - Válvula de segurança com liberação automática de pressão. - Compatível com vasos Magefesa. - Artigo também conhecido como Válvula de segurança, Válvula de alívio de pressão, Válvula de alívio de pressão, Válvula de liberação de pressão, Válvula de segurança e alívio, válvulas, válvulas.
Puxador de panela tipo Magefesa - Plástico resistente a altas temperaturas. Projetado para evitar superaquecimento, permitindo uma pegada segura e confortável mesmo quando a panela estiver quente. - Cor preta - Fixado ao vaso através do parafuso fornecido. - Compatível com vasos Magefesa. - Item também conhecido como: botão de panela, alça de panela, alça de panela, pega de panela, alça de panela.
Botão Original Para Panela De Pressão Magefesa Star 2012 - Botão original compatível com os modelos Magefesa Star 2012 - Plástico resistente a altas temperaturas. Projetado para evitar superaquecimento, permitindo uma pegada segura e confortável mesmo quando a panela estiver quente. - Cor preta - Fixado ao vaso através do parafuso fornecido. - Item também conhecido como: botão de panela, alça de panela, alça de panela, pega de panela, alça de panela.
Alça lateral para fogão rápido Magefesa Star 2012 - Alça lateral para panelas de pressão compatíveis com o modelo Magefesa Star 2012. - Plástico resistente a altas temperaturas. Projetado para evitar superaquecimento, permitindo uma pegada segura e confortável, mesmo quando a panela estiver quente. - Projetado para se encaixar perfeitamente na lateral da panela, proporcionando uma pegada segura e confortável. Fixa-se à panela com o parafuso fornecido. - Cor preta. - Item também conhecido como: alça de panela, alça de panela, alça de panela, pega de panela, alça de panela, pega de panela.
Junta de silicone para potes Magefesa - Diâmetro de 22 cm. - Junta feita de silicone forte e durável com 7 milímetros de espessura. - Peça de reposição Magefesa compatível com panelas de pressão Magefesa Star 2012. - Ajuste preciso: projetado para garantir uma vedação firme e segura. - Produto também conhecido como anel de vedação, anel de vedação, junta de silicone.
Chaminé para Pote Magefesa Star 2012 - Metal e plástico resistentes a altas temperaturas e pressões. - Resistente ao desgaste e à corrosão. - Compatível com o modelo Star 2012. - Válvula de segurança com liberação automática de pressão. - Artigo também conhecido como Válvula de Segurança, Válvula de Alívio de Pressão, Válvula de Alívio de Pressão, Válvula de Liberação de Pressão, Válvula de Segurança e Alívio.
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